你缺什么维生素,我来告诉你!

 新闻资讯     |      2019-07-10 11:41

原标题:你缺什么维生素,我来告诉你!

维生素的常识

维生素:是维持人体健康所必需的一类营养素,是人体内酶系统的辅助成分,参与人 体广泛的生化反应,调节人体的代谢功能,虽然需要量很少,但是人体一旦缺乏维生素就会导致新陈代谢失去平衡,免疫力下降,各种疾病就会乘虚而入。

谁最需要补充维生素

通常来讲,只要食物结构达到平衡,人们可以从食物中获得充分的维生素,不必额外补充。但问题是达到这种平衡并不很容易,所以维生素缺乏也并不少见。

例如工作压力比较大的人群,经常上夜班的人或经常在高温、高热、寒冷等情况下工作的人,以及偏食的儿童、不吃早餐的人、饮食不规律的成年人、减肥者、素食者、营养需要大增的孕妇、患病者等。

补充适当剂量的维生素是有益的。过度疲劳的身体也需要额外的维生素。所以,补充维生素对现代人保持健康还是值得推荐的一种方式。

维生素A详细的对应表

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摄入不足:皮肤干燥,有呼吸道感染迹象,眼睛干燥、畏光、多泪、视物模糊等。

功效作用:抗氧化、防衰老和保护心脑血管,维持正常视力,预防夜盲症和干眼症。

食物来源:鱼肝油、动物肝脏、奶制品、蛋、鱼卵、胡萝卜、菠菜、豌豆苗、青椒、红薯。

贴心提示:电脑操作人员、写作人员、驾驶员等用眼多的人员应适量多服用维生素A,但哺乳期和孕期的妇女应谨慎服用

维生素B1详细的对应表

摄入不足:长期消化不良、手脚发麻、多发性神经炎和脚气病等。

功效作用:参与神经传导、能量代谢,提高机体活力

食物来源:粗粮、杂粮、谷物、坚果、豆类以及瘦肉、动物肝脏。

贴心提示:尽管谷物里面存在大量维生素B1,但主要存在于胚芽、米糠和麸皮中,精细加工容易被破坏,最好多吃粗粮

维生素B2详细的对应表

摄入不足:口臭、失眠、头痛、精神倦怠、皮肤和头发爱出油、头皮屑增加。

功效作用:参与体内很多代谢和能量生产过程,能够维护皮肤黏膜、肌肉和神经系统功能

食物来源:肉、蛋、奶、鱼类等。

贴心提示:服用避孕药、孕期和哺乳期的妇女应大量补充维生素B2,长期处在精神紧张、压力大的人,应增量服用。

维生素B6详细的对应表

摄入不足:肌肉痉挛、外伤不愈合、孕妇出现过度的恶心、呕吐

功效作用:维持免疫功能、防止器官衰老

食物来源:动物类食物,如牛肉、鸡肉、鱼肉和动物内脏等;全谷物食物,如燕麦、小麦麸、麦芽等;豆类,如豌豆、大豆等;坚果类,如花生、核桃等。

贴心提示:服用抗结核药物、雌激素避孕药的人,长期在高温环境下工作和电离辐射的人应增加维生素B6的摄入量。

维生素B12详细的对应表

摄入不足:皮肤苍白、贫血、毛发稀少、食欲不振、呕吐、腹泻。

功效作用:贫血、提高血液携氧能力,增加记忆力。

食物来源:动物类食物,如牛肉、鸡肉、鱼类、蛤类、动物内脏、动物肾脏、蛋、牛奶、奶酪。

贴心提示:纯素食者最容易缺乏维生素B12,B12容易被碱和阳光破坏。

维生素C详细的对应表

摄入不足:齿龈紫肿且容易出血,眼膜、皮肤易出血、伤口不易愈合等,不能适应外界变化、容易感冒

功效作用:促进伤口愈合、抗疲劳并提高抵抗力。

食物来源:新鲜蔬菜,如青菜、韭菜、菠菜、辣椒等;新鲜水果,如橙子、山楂、红枣、猕猴桃等。

贴心提示:肾功能较差的人不宜多服维生素C。若长期超剂量服用维生素C有可能引起胃酸过多、胃液反流,甚至导致泌尿系统结石。尤其是肾亏的人更应少服维生素C。

维生素D详细的对应表

摄入不足:多汗、儿童软骨症、成人患骨质软化症

功效作用:调节人体内的钙平衡,促进钙和磷的吸收代谢,保持骨骼健康。

食物来源:鱼肝油、含油脂的鱼类如三文鱼、沙丁鱼等,以及全脂牛奶、人造奶油、蛋等。

贴心提示:日光浴是促进维生素D在体内合成的重要途径,在日常膳食条件下,只要经常接触阳光,一般不会有维生素D缺乏症

维生素E 详细的对应表

摄入不足:四肢乏力、易出汗、皮肤干燥、头发分叉、痛经

功效作用:抗氧化作用、延缓衰老,保护心脑血管

食物来源:食用油,如麦胚油、玉米油、花生油、芝麻油和豆类、粗粮等。

贴心提示:服用避孕药的妇女和怀孕、哺乳、更年期的妇女应适当增加维生素E的摄取。

维生素K 详细的对应表

摄入不足:凝血功能不正常,导致鼻出血、尿血、皮肤黏膜淤血、胃出血等。

功效作用:止血、维持正常的凝血功能

食物来源:绿色蔬菜、动物肝脏和谷类。

贴心提示:有出血倾向的人,应及时补充维生素K,外科手术及外伤后应适量补充,但过量服用维生素K会对肝脏造成损伤